يذكر الباحثون أن لهذا النوع من العسل بعض الخواص المفيدة والفريدة والتي تم بالفعل اختبارها وأظهرت نجاحًا بمثابة «مكافح لارتفاع ضغط الدم، وكذلك معالجة بعض الأمراض الأخرى مثل داء السكري، والتي أظهرت نتائج إيجابية منها انخفاض المعدلات الحيوية للكوليسترول والدهون الثلاثية. كما أكد الباحثون فاعليته أي "عسل السدر الجبلي" او ما يعرف بعسل الجبال في العمل كمضاد حيوي من النوعين البكتيري والفيروسي. كما أكدت الدراسات أن هذا العسل له تأثير قوي ومحفز للقدرة الجنسية أيضاً تأثيره على معالجة أغلب أمراض المسالك البولية والقولون كما يعتبر عسل السدر الجبلي أفضل علاج لمرضى القلب وتصلب الشرايين... إلى جانب احتوائه على العديد على العديد من الفيتامينات والمعادن والعناصر الهامة التي تفيد جسم الإنسان وتقوي مناعته... ولو اردنا كتابة فوائد عسل السدر الجبلي لما اكتفينا بعشرات الصفحات، ولكن هذا لمحة بسيطة لبعض فوائده...